fbpx

العسل و فوائده

العسل و فوائده

العسل و فوائده

العسل و فوائده:

 العسل هو سائل لين حلو الطعم . و لقد استخدمه البشر منذ عصور قديمة . و قبل 5500 عام لإكتشاف العسل و فوائده . و لون العسل  بين الأصفر و البني و مائل إلى الذهبي قليلاً . و يصنع من خلال النحل . و يوجد للعسل أكثر من 320 نوع و مختاف الألوان . و تختلف رائحتها و طعمها . تختلف حسب أنواع الزهور التي يستخرج منها الرحيق . 

العسل و فوائده

مكونات العسل الغذائية:

تتكون كل ملعقة كبيرة من العسل بمعدل 21 غرام

63.8 سعرات حرارية . 3.59 من الماء و 17.3 كربوهيدرات و 0.063 من البروتين . 0.042 من الألياف . 17.2 سكريات . 7.51 جلوكوز . 8.6 الفركتوز . 0.187 السكروز

علاج السعال و تخفيفه:

يساعد العسل على تخفيف السعال . عند الأطفال حسب دراسة منهجية  عام 2018 .مما يقلل الإصابة به عند الأطفال .

الكوليسترول و تقليله:

من أهم فوائد العسل . حسب دراسة نشرت عام 2008 . لأشخاص يعانون من الوزن الزائد . أو من السمنة المفرطة . و تبين أن عند تناولهم العسل مدة 30 يوم . قد ساعد على تقليل مستوى الكوليسترول . و استعمال العسل مرة واحدة كل يوم . لمدة تتجاوز 14 يوم . قد قلل من مستوى الكوليسترول لديهم . 

تقرحات الجهاز الهضمي :

و قد اجريت دراسة اولية على الفئران . عام 2015 . أن عسل المانوكا يتمتع بخاصية تقلل .  العسل و فوائده من الإصابة بالقرحة بشكل فعلي . و يحافظ على الغشاء المخاطي . و يحافظ على البروتين السكري . في المعدة .

تخفيف الآلام الدورة الشهرية:

أثبت دراسة أجريت عام 2017 . لأكثر من 56 فتاة للكشف على تأثير إستخدام العسل و فوائده 

أثناء الدورة الشهرية . و تبين بأن للعسل فوائد هامة في تخفيف الآلام الدورة الشهرية . 

فوائد العسل لمرضى السكري:

إن العسل يقلل من الإلتهابات . لما يتكون من مركبات الفينولات . و يزيد خلايا اللمفاوية .

و الأجسام المضادة .

فوائد العسل للقولون:

العسل و فوائده  للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي . حسب دراسة أجرتها عام 2008 

و قد أجريت هذه الدرساة على الحيوانات . و ماتزال هذه الدراسة بحاجة لتأكيدها على البشر .

أضرار العسل :

و يعد العسل غالبا أمنا . للكثير من الأشخاص البالغون . و يعتبر غير أمناً  عند إستهلاك العسل  

المصنوع من رحيق شجر الورد . لأن هذا الورد قد يحتوي على مادة سامة . قد يسبب مشاكل

صحية في القلب و ألم في الصدر للمراة الحامل و المرضع  لذا ينصح تجنب إستهلاك كميات الطيبة منها 

بالنسبة للأطفال :

يعد العسل غير أمناً  الذين يبلغون سنة أو أكثر . و ينصح بعدم إستخدامه للأطفال لإحتمالية خطر إصابتهم بالتسمم الممباري  

إقرا أيضاً:

نصائح غذائية

 

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

WhatsApp whatsapp